一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情給各行各業(yè)帶來(lái)了巨大的挑戰(zhàn),也給茶葉市場(chǎng)及消費(fèi)等等帶來(lái)不同程度的影響。那么,經(jīng)此一“疫”后的茶行業(yè)會(huì)形成哪些新的趨勢(shì)?在這些新趨勢(shì)下,茶企茶商又該如何調(diào)整自己的攻與守?
疫情后,茶葉消費(fèi)的4大新趨勢(shì)
這次疫情讓消費(fèi)者未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)更加聚焦健康、安全的消費(fèi)需求,茶葉因?yàn)榻】档漠a(chǎn)品屬性,會(huì)得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可,茶葉會(huì)加快回歸大眾消費(fèi)市場(chǎng)。
而且,特別是春節(jié)期間一些對(duì)茶葉功效作用的宣傳普及,“喝茶健康”的概念將會(huì)借助此次疫情更加深入人心,相信消費(fèi)者未來(lái)會(huì)更注重喝茶這樣的健康生活方式,對(duì)屬于大健康行業(yè)的茶行業(yè)來(lái)說(shuō),長(zhǎng)遠(yuǎn)利好茶行業(yè)的發(fā)展。
消費(fèi)偏好向頭部品牌集中。中國(guó)人的喝茶習(xí)慣,顯然不會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)疫情而改變,喝茶的還會(huì)繼續(xù)喝茶,但消費(fèi)者對(duì)品牌茶企的迷戀會(huì)越發(fā)增強(qiáng),對(duì)品質(zhì)的追求會(huì)更加強(qiáng)烈,面子性茶葉購(gòu)買消費(fèi)會(huì)減弱。
疫情也會(huì)促使各茶企繼續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)、保障產(chǎn)品衛(wèi)生安全。因此,在疫情加劇茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況下,消費(fèi)者的消費(fèi)偏好極有可能進(jìn)一步向頭部茶企、頭部品牌集中
茶葉線上發(fā)展迎來(lái)重要窗口期。經(jīng)歷這次疫情,很多企業(yè)意識(shí)到了線上營(yíng)銷、線上獲客能力的重要性。眾多的茶葉品牌和茶商已經(jīng)開(kāi)始試水直播,也通過(guò)抖音、快手、淘寶等平臺(tái)拓展線上銷售渠道。
有互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)及電商布局的茶企,在未來(lái)一年里是電商戰(zhàn)略的奔跑期,也是線上線下融合發(fā)展的春天。有實(shí)力且準(zhǔn)備布局茶葉線上業(yè)務(wù)的茶企茶商,這段時(shí)間也是成本最低,效率較高的階段??傊?,線上交易的市場(chǎng)規(guī)模一直在增長(zhǎng),而接下來(lái)的這一年,將是茶葉線上模式發(fā)展最重要的時(shí)間窗口期。
新趨勢(shì)下,茶企茶商如何應(yīng)對(duì)?
在這樣的消費(fèi)趨勢(shì)下,茶企茶商該如何扛過(guò)艱難期?該從哪方面及早布局?
春茶向來(lái)就是茶行業(yè)的流量擔(dān)當(dāng),但眼下疫情警報(bào)還未完全解除,大家的消費(fèi)需求仍然還會(huì)處于一個(gè)理性期,經(jīng)銷商對(duì)于進(jìn)貨量也更為保守。
今年的春茶不要一味在“早”這個(gè)概念上下功夫,要將春茶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,進(jìn)行合理的產(chǎn)品體系打造,尤其要要做好布局300元以下的春茶產(chǎn)品的準(zhǔn)備,這類產(chǎn)品,對(duì)于春茶消費(fèi)下沉是關(guān)鍵。
在這非常時(shí)期,留住老客戶,就意味著能夠活下去??梢詫iT(mén)針對(duì)老客戶或者意向客戶,做一些線上或線下的帶有知識(shí)講解或培訓(xùn)的活動(dòng),讓一些團(tuán)購(gòu)客戶、企業(yè)商務(wù)采購(gòu)客戶了解更多的春茶的源頭、制作、存儲(chǔ)的一些知識(shí),而不是一上來(lái)就以單純的品鑒會(huì)、訂購(gòu)會(huì)的形式來(lái)面對(duì)老客戶。
此外,對(duì)于茶葉線上市場(chǎng)而言,不少茶企的心態(tài)已經(jīng)從“可有可無(wú)”轉(zhuǎn)變到“短期求生存,長(zhǎng)期謀發(fā)展”。有一些茶企已經(jīng)在建立線上分銷網(wǎng)絡(luò),并同步開(kāi)始規(guī)劃線上線下體驗(yàn)場(chǎng)景,為下一階段做準(zhǔn)備。
在疫情期間,相信大家應(yīng)該能夠感受到蔬菜、水果、零食、日化等品類的社區(qū)拼團(tuán)電商很火爆。有團(tuán)隊(duì)的條件下,茶企也可以參與社區(qū)電商、或招募社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)開(kāi)設(shè)線上虛擬店鋪,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以和其他快消品商家結(jié)合起來(lái),一起來(lái)滿足當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)百姓的需求。
疫情結(jié)束后,抑制的消費(fèi)需求會(huì)在短期內(nèi)會(huì)得到一定的釋放,在此,也希望廣大茶企茶商不妨練好內(nèi)功、做好產(chǎn)品,為即將到來(lái)的茶葉消費(fèi)反彈做準(zhǔn)備。